Durante los días 14,15 y 16 de febrero próximos se llevará a cabo la 8ª Edición de Tecnotast en los Pabellones de Feria de Girona, feria líder del sector de la gastronomía que reúne y representa a la totalidad de la industria alimentaria de la provincia de Girona.

Tecnotast está orientada a los profesionales pero también puede ser visitada por el público en general, todos  tienen aquí ocasión de conocer y demostrar  la calidad de la gastronomía de la región y exhibirla al mundo entero, pues por estos días se pone de manifiesto la categoría internacional de Girona.

Hosteleros, panaderos, pasteleros, carniceros y especialmente los empresarios y profesionales dedicados al sector de la alimentación, tienen oportunidad en esta feria de acercarse a las nuevas técnicas diseñadas para el sector de su interés.

Siempre pensando en facilitar la presencia de mayor número de expositores y público, la organización de Fitatast introdujo cambios, como por ejemplo el hecho de abrir el día domingo con el fin de asegurarse la participación de empresas y profesionales que deben atender sus actividades ese día.

El programa previsto para la Edición 2010 de Firatast se presenta, como siempre, muy interesante previéndose entre otras cosas: Homenaje a la Familia Roca de Taialà de la Fonda Roca al Celler de Can Roca, Concurso de Cocineros, Taller de Cocina del Hotel Melià y  “La Ceba de Figueres”, Sesión Magistral de Cocina de Ginès Guillen, Gastroteca.Cat “El producto local en la restauración y el catering”, jornadas técnicas y talleres sobre: el turismo rural de Girona, enoturismo y catas, tapas y vinos, etc.

Reserva Hoteles en Girona para ser parte de esta nueva Edición de Firatast en Fira de Girona.